Meine Mitarbeiterinnen und ich wünschen Ihnen schöne Weihnachten sowie ein gesundes, glückliches und genussreiches neues Jahr!

Galettes des rois: Am 6. Januar ist es in Frankreich Tradition, eine Galette des rois zu genießen. Dies ist ein köstlicher Blätterteigkuchen mit einer cremigen Mandelfüllung, in den ein Keramikplättchen eingebacken wird. Wer dieses Plättchen in seinem Stück findet, bekommt ein kleines Geschenk sowie eine Krone, denn sie oder er ist König für diesen Tag. In den vergangenen Jahren gab es stets eine Galette am 6. Januar. Da dieser Tag auf einen Montag fällt (und das Café normalerweise nicht geöffnet hat), habe ich mir folgendes überlegt: Wenn Sie, liebe Gäst*innen, eine oder mehrere Galettes (verschiedene Größen sind möglich) vorbestellen möchten, können Sie diese am 6.1. abholen. 

Ich werde im Januar öfters eine Galette backen, da dieser Kuchen einfach zu lecker ist, um ihn nur an einem einzigen Tag im Jahr zu genießen!

Genusspäckchen per Post

Haben Sie Lust auf Brownies, Shortbreads, Marshmallows und Plätzchen, wohnen jedoch für den sofortigen Genuss zu weit weg? Lassen Sie sich von mir ein Genusspäckchen schicken!

Wie kommt das Päckchen zu Ihnen?

Schicken Sie mir eine Nachricht, in der Sie mir sagen, wieviel das Päckchen kosten darf (Porto und Verpackung schlagen mit 8,00 bzw. 9,50 (für 2 kg bzw. bis zu 5 kg) zu Buche) und was Sie gerne mögen (oder auch gar nicht mögen) sowie Ihre Adresse. Ich werde mich daraufhin in die Backstube begeben und für Sie backen. Am Tag darauf geht's dann zur Post und das Genusspäckchen macht sich auf den Weg zu Ihnen. Bezahlen können Sie entweder per Banküberweisung oder PayPal.

Ich freue mich auf Ihre Nachricht! 

Bunte Vielfalt, nicht nur bei Kuchen!

Einmal im Monat trifft sich die Ortsgruppe der "Omas gegen Rechts" im Café zum Klönschnack. Dort sitzen nicht nur Omas, sondern auch Opas, Mütter und Väter sowie andere Mitmenschen, die dem Rechtsruck in unserer Gesellschaft entgegentreten wollen. 

Das nächste Treffen findet statt am Donnerstag, dem 13. Februar ab 16 Uhr.

Kommen Sie gerne vorbei! 

Vor einem Jahr habe ich meine Konten bei Facebook und Instagram gelöscht (Facebook wird weiterhin als erreichbar angezeigt, ich habe allerdings keine Möglichkeit mehr, auf Nachrichten zu antworten).

Ich habe mich bei *Mastodon* angemeldet. Dies ist eine deutsche Plattform, die sich durch Spenden finanziert und bei der unsere Daten nicht das Produkt sind.

Hier finden Sie mein Café unter folgender Adresse:

https://norden.social/@Engelsbaeckerei

Sonntag ist Zimtschneckentag!

Immer sonntags gibt es Zimtschnecken, ein fluffig-samtiges Hefeteiggebäck mit süßer Zimtfüllung: Einst aus Skandinavien in die USA exportiert, kamen sie vor gut 15 Jahren in meine Backstube. Kurz vor 12 Uhr kommen diese feinen Teilchen aus dem Ofen, sodass sie alsbald von meinen Gäst*innen genossen werden können - ob im Café oder zu Hause. Auf Wunsch backe ich Ihnen gern auch eine vegane Variante!